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透析療養食や腎臓病のための低たんぱく食中心にした、栄養士のオリジナルレシピ集。

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療養食レシピ

当クリニックで定期的に実施している『Happy腎臓ライフ』や腎臓病教室での、オリジナルレシピをご紹介します。

ごぼうの炊き込みご飯 ほか

ごぼうの炊き込みご飯ほか

エネルギー648kcal 塩分1.9g
タンパク質23.1g カリウム759mg
リン315mg

材料および作り方

中華風鶏の唐揚げ ほか

中華風鳥の唐揚げほか

エネルギー756kcal 塩分2.0g
タンパク質21.4g カリウム595mg
リン280mg

材料および作り方

あじのマスタード焼き ほか

ごぼうの炊き込みご飯ほか

エネルギー685kcal 塩分1.5g
タンパク質23.5g カリウム713mg
リン321mg

材料および作り方

夏のドライカレー ほか

夏のドライカレーほか

エネルギー703kcal 塩分1.0g
タンパク質22.2g カリウム646mg
リン287mg

材料および作り方

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